Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Produktinformationen SCHÖLLER Maxi-Laugenbrezel 160 g

Aus lockerem Weizenhefeteig - in Brezelform geschlungen. Herzhaft belaugt und bereits eingeschnitten. Hagelsalz zum Bestreuen ist beigepackt. Lange Standzeit: hält nach dem Aufbacken für 8 Stunden die Frische

160 g / Stück, 72 Stück / Karton

Zubereitung von SCHÖLLER Maxi-Laugenbrezel 160 g

Backanleitung: Produkt auf ein beschichtetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, bei Raumtemperatur ca. 20 - 30 Minuten antauen lassen bis die Oberfläche glänzt. Nach Wunsch mit Hagelsalz bestreuen. Im vorgeheizten Heißluftofen ca. 15 Minuten bei ca. 180 °C ohne Schwaden (Wasserdampf) backen. Die genauen Backzeiten/-Temperaturen hängen vom jeweiligen Ofentyp ab.

Zutaten

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Hefe, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Säureregulator Natriumhydroxid, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure). Beipack: Hagelsalz

Allergene:

Glutenhaltig Enthält
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse Enthält
Weizen und Weizenerzeugnisse Enthält

Nährwerte

Bezug 100
Brennwert (kJ) 1115
Brennwert (kcal) 265
Eiweiss 8,3 g
Fett 3,6 g
Fett gesättigt 0,8 g
Kohlenhydrate 47,2 g
Salz 1,4 g
Zucker 3,6 g